Centolos da ría...

Neste mes, fixemoslle honra o centolo. Acompañamolo dunha pescada a galega con cachelos. Todo elo regado con un bon viño blanco do Ribeiro

Anguías e zamburiñas

Nesta ocasión eleximos unhas zamburiñas da Ría para acompañar a unhas exquisitas Anguías con pementos da Arnoia.

Como sobremesa, agasallounos a muller do Larpeiro Bóveda con un delicioso flan caseiro de café. Rematamos a xornada con uns refrixerios para facela dixestión.

Cata de viños de distintintas castes e denominacións de orixen.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Este venres acompañamos a larpeirada de turno cuns caldos xentileza dun amigo dos larpeiros "Juan Manuel García", un madrileño que gusta tamén das larpeiradas.

 

Así mesmo, degustamos unha paella campestre, entremeses variados (empanadas de carne e de congrio, queixo do país), e de sobremesa unhas mazáns asadas acompañadas de xelado de vainilla e uns melindres caseiros.

Lamprea en Salpicón e a Bordelesa...

Este ano, acudimos a Arbo o Furancho do noso amigo Manolo, donde degustamos unha exquisita lamprea preparada primeiro con salpicón e en rolo, e de segundo acompañada con arroz e a Bordelesa.

Posteriormente para reposar, desplazamonos ata Melgaço, no país veciño, visitamos a zona termal  e acudimos o Museo do Albariño para degustar e adquirir unhas botellas de viño verde.

Festa do Xantar - 2014 en Ourense

A visita o Xantar deste ano, non precisa de demásiados comentarios. Na miña opinión, coido que a maioria deste evententos culinarios e masificados, non coida para nada a calidade dos productos ofertados.

Por outra banda é entendible ainda que non compartido polo menos por un servidor.

Decepción para mín sería o resumo do evento deste ano.