Obxectivos
Blog relacionado coa arte gastronómica dunha asociación creada para o lecer dos seus membros e de todos aqueles que
disfruten do bon comer e do bon beber.
disfruten do bon comer e do bon beber.
viernes, 3 de julio de 2015
Figado encebolado...
Figado de cordeiro e de cabrito. Guisado con cebola, viño blanco. Isto de entrante mentres se preparaba o prato forte.....
viernes, 5 de junio de 2015
sábado, 4 de abril de 2015
Cordeiro o xeito do Presidente...
Nesta ocasión preparamos un carruxo o forno ó xeito do noso Presidente. De entrada metemoslle uns entremeses de queixo, chourizos e langostinos a prancha. Acompañamolo carruxo con ensalada e pataquiñas novas, e rematamola faena con un flan caseiro de queixo preparado como non pola muller do larpeiro Boveda.
jueves, 1 de enero de 2015
Cecina...
Como entrada de ano, estivemos catando unha exquisita cecina na adega do larpeiro Boveda, probandolle o viño e gozando da sua compañía.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)