Obxectivos

Blog relacionado coa arte gastronómica dunha asociación creada para o lecer dos seus membros e de todos aqueles que
disfruten do bon comer e do bon beber.

jueves, 12 de enero de 2012

Xantar - Salón Galego de Gastronomía e Turismo

Pois o Vogal 4 (Anxo), propón con bon criterio a asistencia as xornadas gastronómicas que se celebrarán en Ourense do 1 ó 5 de Febreiro do 2012.

Coido que é unha idea excelente e como a razón da nosa sociedade está directamente ligada tamén a este tipo de eventos, sería unha boa oportunidade para aprender e coñecer a riqueza culinaria que nos poidan ofrecer este tipo de eventos.

Enlace ó Evento do Xantar 2012 en Ourense

3 comentarios:

Larpeiro Secretario dijo...

Posto en contacto coa Organización de Xantar, ésta informoume telefonicamente que lle fará chegar ao Restaurante de Andalucía - Jaen, unha reserva de mesa para o sábado día 4 de febreiro, ás 9:00 da noite, para 15 larpeiros de Laias.

MENÚ: PROVINCIA DE JAÉN – ANDALUCÍA

 Trío Degustación: Croquetas caseras con salsa ali-oli negra y perifollo; Gazpacho de remolacha con crujiente de apio macerado y Cremosos de aceitunas negras y nueces con aceite oliva
 Bacalao gratinado con pil pil de zanahorias ó Pulpo de roca a la plancha con demiglace de buey sobre base de patatas
 Chop de Ávila a la zíngara y costrón de pan ó Medallones de solomillo de buey con panaché de verduras y salsa bordalesa ó Cordero relleno con verdura y frutos secos acompañado de pasta a la tirolesa
 Panacotta de sésamo sobre espejo de aceite oliva y helado de nata casero
 Pan y Vino joven andaluz blanco y Duque de Bailén tinto

Precio: 30 €

Fdo: Larpeiro Secretario

Anónimo dijo...

Xa está publicado a reportaxe fotográfica deste evento na nosa web.

Un saúdo: Larpeiro Paco

Larpeiro Ramón dijo...

Bo traballo. Recupérate pronto do teu trancazo gripal