Pois o Vogal 4 (Anxo), propón con bon criterio a asistencia as xornadas gastronómicas que se celebrarán en Ourense do 1 ó 5 de Febreiro do 2012.
Coido que é unha idea excelente e como a razón da nosa sociedade está directamente ligada tamén a este tipo de eventos, sería unha boa oportunidade para aprender e coñecer a riqueza culinaria que nos poidan ofrecer este tipo de eventos.
Enlace ó Evento do Xantar 2012 en Ourense
3 comentarios:
Posto en contacto coa Organización de Xantar, ésta informoume telefonicamente que lle fará chegar ao Restaurante de Andalucía - Jaen, unha reserva de mesa para o sábado día 4 de febreiro, ás 9:00 da noite, para 15 larpeiros de Laias.
MENÚ: PROVINCIA DE JAÉN – ANDALUCÍA
Trío Degustación: Croquetas caseras con salsa ali-oli negra y perifollo; Gazpacho de remolacha con crujiente de apio macerado y Cremosos de aceitunas negras y nueces con aceite oliva
Bacalao gratinado con pil pil de zanahorias ó Pulpo de roca a la plancha con demiglace de buey sobre base de patatas
Chop de Ávila a la zíngara y costrón de pan ó Medallones de solomillo de buey con panaché de verduras y salsa bordalesa ó Cordero relleno con verdura y frutos secos acompañado de pasta a la tirolesa
Panacotta de sésamo sobre espejo de aceite oliva y helado de nata casero
Pan y Vino joven andaluz blanco y Duque de Bailén tinto
Precio: 30 €
Fdo: Larpeiro Secretario
Xa está publicado a reportaxe fotográfica deste evento na nosa web.
Un saúdo: Larpeiro Paco
Bo traballo. Recupérate pronto do teu trancazo gripal
Publicar un comentario