Degustación do Petromyzon marinus – Lampetra fluviatilis

O Sábado día 3 de Marzo, quedamos para saborear este exquisito peixe pescado nas augas do noso Miño.
Degustarémolo preparado no seu sangue e con arroz, popularmente a receita coñécese co nome de "Lamprea a bordelesa".

A pinta do animaliño non lle fai xustiza o seu sabor.

Para máis información da preparación, hábitat, e costumes deste fabuloso peixe, pode visitar o seguinte enlace: A Lamprea